Новости

WOAH призывает к постоянной бдительности на фоне роста использования антимикробных препаратов для животных.

По данным Россельхознадзора до 8 мая на экспорт в Китай оформлено 143 партии российской продукции свиноводства суммарным весом 3,486 тысячи тонн, в том числе 80 партий мяса (2,154 тысячи тонн) и 63 партии субпродуктов (1,332 тысячи тонн).

Любовь к стейкам — довольно молодая привычка, появившаяся у российских гурманов сравнительно недавно. Тем не менее блюдо это уже прочно ассоциируется с успехом и достатком и представлено огромным многообразием вариантов. «Известия» разбирались, как развивается в России культура потребления деликатесов из говядины и какие новые веяния ждут нас в ближайшее время.

Производство мяса для шашлыка продолжает расти с началом высокого сезона. Торговые сети предлагают широкий выбор сырого и готового мяса для шашлыка. В этом году после Великого поста стоимость шашлыка повысилась на 10-20% по сравнению с прошлым годом, в зависимости от вида мяса. Возможное увеличение экспорта свинины в Китай также способствует росту цен, поскольку спрос на свинину в Китае превышает предложение.

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отметил, что в 2024 году ожидается увеличение показателя еще на 10%.

26 апреля в Совете Федерации прошло заседание рабочей группы по законодательному обеспечению отечественного производства лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок. В мероприятии приняли участие представители федеральных органов власти, отраслевых объединений, профессионального и научного сообществ.

Гонконг снял ограничения на поставки российской продукции птицеводства. Уже в 2024 году компетентные ведомства Гонконга могут посетить российские предприятия для проведения аттестации.

Донские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности с начала года наращивают объемы производства. Речь об этом шла на совещании по вопросу реализации региональных проектов в АПК под председательством заместителя донского губернатора – министра сельского хозяйства и продовольствия Константина Рачаловского, передает пресс-служба Минсельхоза.

В Ростовской области продолжает расти производство яиц, и это радует как сельхозорганизации, так и потребителей. Согласно данным Ростовстата, за январь-март 2024 года было произведено 425,3 млн яиц, что на 8,3% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Этот рост свидетельствует о стабильном развитии птицеводства в регионе.

Кубань стремится восстановить поголовье свиней после вспышки африканской чумы свиней (АЧС) за три года. В начале сентября 2023 года были обнаружены случаи АЧС на свинотоварных фермах Кубани, и в течение месяца было уничтожено более 57 тысяч свиней. Министр сельского хозяйства Федор Дерека заявил, что поголовье животных будет восстановлено в течение трех лет, начиная с 2023 года.