В последнее время многие россияне обратили внимание на рост цен на мясо. Однако, ведущий эксперт в области мясной промышленности, Борис Рябинкин, уверяет нас, что катастрофического подорожания не будет, и цены на мясо даже начали снижаться.
Согласно Рябинкину, главный скачок цен уже прошел, и он составил около 35-40%. Это означает, что в этом году не ожидается подобных резких изменений. Цены на говядину, например, уже начали снижаться, а баранина пока не падает. Свинина, несмотря на низкий спрос, непонятным образом подорожала.
Одним из факторов, влияющих на цены на мясо, является импорт. Поставки говядины из Белоруссии могут снизить цены, по крайней мере, до Нового года. Однако, после этого ожидается восстановление цен. В случае с бараниной, ситуация сложнее. Иран является крупным потребителем баранины из регионов России, таких как Дагестан и Калмыкия. Ирану выгодно приобретать баранину за доллары, поскольку их валюта стабильна, в отличие от российского рубля. Таким образом, цены на баранину в России не снижаются, а наоборот, могут продолжать расти.
Однако, несмотря на эти факторы, Рябинкин отмечает, что сетевые магазины уже начали снижать цены на мясо. Это положительная тенденция для потребителей, которая может продолжаться и в будущем.
Таким образом, можно сделать вывод, что хотя цены на мясо в России растут, катастрофического подорожания не ожидается к Новому году. Снижение цен на говядину и уступки в цене со стороны сетевых магазинов создают некоторую стабильность на рынке. Однако, ситуация с бараниной остается неопределенной из-за зависимости от импорта и внешних факторов.
Источник: korovainfo.ru