Новостная служба регионального телеканала «Своё ТВ» сообщает, что утиная ферма в Предгорном районе Ставропольского края переходит на полный производственный цикл.
В 2017 году учредители фермы в поселке имени Чкалова, созданной тремя годами ранее, инвестировали 200 млн рублей в развитие птицеводческого комплекса. На эти средства были построены 13 корпусов для содержания уток, оснащенные современным энергосберегающим оборудованием, убойный цех и цех переработки птицы.
До сих пор на предгорненской ферме только выращивали пекинскую утку и еще две породы: французских мулардов и уток кросса Стар-53. В ближайшее время будет запущен цех переработки, где установлена технологическая линия.
За три квартала 2020 года на предприятии вырастили около 27 тысяч голов птицы и реализовали более 460 тонн утиного мяса. Теперь птицеводческий комплекс готов к переходу на полный производственный цикл.
Источник: Мясной Эксперт