В Краснодаре 23 августа 2016 года открылся первый магазин экологически чистой фермерской продукции «Кооперативная лавка», сообщает министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Сбытовой кооператив «Деловой партнер», открывший магазин, включает в себя более 40 кооперативов и объединяет порядка 1500 фермеров. В настоящее время компания планирует создать товаропроводящую сеть, которая поможет реализовывать производимую сельскохозяйственную продукцию. Предполагается, что до конца 2016 года «Деловой партнёр»откроет ещё один магазин, а в дальнейшем увеличит их количество в Краснодаре до 10.
По словам председателя кооператива второго уровня «Деловой партнёр» Олега Назаренко, в магазине представлен полный ассортимент экологически чистой продукции от кубанских фермеров: мясо, продукты мясной и молочной переработки, овощи, фрукты, бакалея. Как рассказал депутат ЗСК, председателя НО «Агропромышленный союз Кубани» Игорь Лобач, идея создания таких магазинов появилась, когда для фермеров остро встал вопрос, где и как реализовывать произведённую продукцию.
«Такие магазины определенно нужны. Да, ценовая категория продуктов высокая. Но если малые формы будут ориентироваться на низкобюджетную категорию граждан – они не выживут. Фермеру нужна высокая рентабельность и возможность расширения. А вот когда объемы производства станут больше, когда появится конкуренция, тогда и цены станут ниже. Со временем мы должны прийти к тому, когда на ценниках, кроме того, что будет указан производитель, будет указываться и его номер телефона и адрес, чтобы каждый из нас мог поехать и посмотреть, из чего и в каких условиях этот продукт делается. Ведь те, кто хочет употреблять натуральные продукты, они всегда будут», — сказал господин Лобач.
Источник: kommersant.ru